1) |
RÜHREI IM GLAS |
| verfeinert mit frischen Kräutern
1,90 |
2) |
Ei im Glas |
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mit original hessischer Kräutersauce vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei 1,90 |
3) |
Veganes Frühstück |
|
mit schwarzem Bohnenpüree, gerösteten Möhren, Tofu und dazu frische Tomatenmarmelade vegan, glutenfrei, laktosefrei 3,80 |
4) |
Kleiner Franzose |
|
bei uns im Glas gebacken, dazu Marmelade vegetarisch 2,60 |
5) |
Porridge |
| aus heimischen Haferflocken zubereitet, mit Chiasamen & Ahornsirup
vegetarisch 2,90 |
6) |
Joghurt mit Honig & Walnüssen |
|
mit Honig und Walnüssen vegetarisch, glutenfrei 2,80 |
7) |
Joghurt mit Bircher Müsli |
| Naturjoghurt mit hausgemachtem Bircher Müsli
vegetarisch 2,90 |
8) |
Hausgemachtes Granola |
| Griechischer Joghurt, frische Obstwürfel, knuspriges Crumble
vegetarisch 3,70 |
9) |
Proteine, Proteine |
| Eiweißbrot, Avocadostampf. Ei
vegetarisch 4,20 |
10) |
Sonntagsglas |
| Vollkorntoast, fruchtige Tomatenstücke, gereifte Avocado, Bergkäseraspeln
vegetarisch 3,90 |
11) |
Obstsalat |
| frisch zubereitet aus saisonalem Obst
vegan 4,90 |
12) |
Englisches Frühstück |
| Bacon, hausgemachte Baked Beans in Tomatensauce, dazu Würstchen und ein hartgekochtes Ei
glutenfrei, laktosefrei 4,20 |
14) |
Käsefrühstück |
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Appenzellerm Blauschimmelkäse, Emmentaler, Gouda und Grünländer Räucherkäse; serviert mit hausgemachtem Brot und Butter vegetarisch 5,20 |
15) |
Wurstfrühstück |
|
Kochschinken, Schwarzwälder Schinken, Bündnerfleisch, Geflügelmortadella, hausgemachtes Roastbeef; serviert mit hausgemachtem Brot und Butter
5,90 |
16) |
Lachsfrühstück |
|
Räucherlachs, Meeretichfrischkäse, Dill glutenfrei 6,20 |
17) |
extra Brotkorb |
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hausgemachtes Brot + 2,20 |
18) |
Rotes Glas (Rote Beete Salat) |
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mit Apfelstücken und Ziegenfrischkäse vegetarisch, glutenfrei 3,40 |
19) |
High Society Salat (Waldorf Salat) |
|
mit Walnüssen, Sellerie, Birnen und Mayonnaise vegetarisch, glutenfrei 3,40 |
20) |
Omas Gurkensalat |
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mit Landgurken und hausgemachter Dillsahnecreme vegetarisch, glutenfrei 2,70 |
21) |
Nudelsalat à la Oberförster |
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klassisch mit Mayonaise verfeinert vegetarisch, laktosefrei 2,90 |
22) |
klassischer Wurstsalat |
|
klassisch mit Gewürzgurke, dazu hausgebackenes Brot laktosefrei 3,40 |
23) |
Imperator Maximus
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| mit confierter Tomate und Brotchips, wahlweise mit Hähnchenbrust +1,00 vegetarisch 3,90 |
24) |
Grünes Glas (Erbseneintopf) |
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Erbsen, Kartoffeln und Gemüse vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei 2,50 |
25) |
Gelbes Glas (Kartoffelsuppe) |
|
Kartoffeln und feine Kräuter vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei 2,50 |
26) |
Brühe vom Rind |
|
mit feinem Kräuterfädle glutenfrei, laktosefrei 2,70 |
27) |
Edle Bratwurst (vom Durac-Schwein) |
|
mit Senf glutenfrei, laktosefrei 3,20 |
28) |
Original Berliner Currywurst |
|
ohne Darm, fruchtiger Ketchup, Currypulver laktosefrei 4,20 |
29) |
Wie frisch aus’m Wald (Pilzragout) |
|
mit Miniknödel und dunkler Sauce vegetarisch, laktosefrei 3,80 |
30) |
Schwäbisches Glas
|
|
mit Röstzwiebeln vegetarisch 2,90 |
31) |
Aus der Erde in das Glas
|
|
mit Knoblauch und Parmesan verfeinert vegetarisch 3,40 |
32) |
Süßkartoffel – Pommes |
|
Bitte wählen Sie: Gewürzketchup oder Sesam-Maynonaise vegetarisch 3,20 |
33) |
Kinder-Käks
|
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mit fruchtiger Tomatensauche und frischen Kräutern,Parmesan extra + 0,50 vegetarisch, laktosefrei 2,30 |
42) |
Hausgemachter Schokoladenpudding |
|
mit Vanillesauce vegetarisch, glutenfrei 2,20 |
43) |
Gruß aus Wien (Apfelstrudel) |
|
mit Vanillesauce vegetarisch 3,20 |
44) |
Hüttenzauber
|
|
mit Vanillesauce vegetarisch 3,20 |
45) |
So’ne (leckere) Grütze!
|
|
mit Vanillesauce vegetarisch, glutenfrei 2,20 |
46) |
Milchreis – geht immer |
|
klassisch serviert mit Fruchtspiegel aus roten Beeren vegetarisch, glutenfrei 2,90 |
47) |
Blaues Wunder |
|
veganer Blaubeerkuchen vegan, laktosefrei 2,90 |
48) |
Blaubeer-Sahne-Torte |
|
mit Schokoladenbiskuit vegetarisch 3,20 |
49) |
Kaffeetorte |
|
klassische Kaffeehaustorte mit Espresso aus eigener Röstung
2,90 |
50) |
Dulcey-Törtchen |
|
karamellisierte weiße Schokolade, Schokoladen- und Vanillebiskuit, Mango- und Passionsfrucht-Püree
3,90 |
51) |
Himbeer-Törtchen |
|
Vanillebiskuit mit Himbeer-Sahne-Creme
2,90 |
52) |
Omas Käsekuchen |
|
Ein absoluter Klassiker vegetarisch 2,90 |
53) |
Klassischer Amerikanischer Käsekuchen |
|
mit Cream Cheese-Topping vegetarisch 3,90 |
54) |
Mohnblüte |
|
mit Marzipan, Schokoladenbiskuit und Kirschmus vegetarisch 3,70 |
55) |
Salzburger Schichttorte |
|
mit Pistazien-Buttercreme, Nougat und Marzipan vegetarisch 3,90 |
56) |
Pflaumencrumble |
|
Pflaumenkuchen mit süßen Streuseln vegetarisch 3,90 |
57) |
Rüblikuchen |
|
schweizer Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping vegetarisch 3,40 |
58) |
Schokoladen-Buttercreme |
|
mit extra Eigelb aufgeschlagene Buttercreme vegetarisch 3,20 |
59) |
Zitronenbaiser |
|
aus frischen Zitronen 3,70 |
60) |
Schokobirne |
|
Schokoladensahne auf Birneneinlage vegetarisch 3,90 |
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Samstag 03.04. 10-20 Uhr
Sonntag und Montag 04.04.-05.04.
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